viernes, 14 de diciembre de 2012
Como hacer ensalada de Espinacas con manzana y pollo
Ingredientes:
8 tazas de hojas tiernas de espinaca
2 manzanas pequeñas, finamente rebanadas, cortadas por la mitad
2 tazas de pechuga de pollo cocida, picada
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado
1/4 taza de nueces troceadas
1/2 taza de aderezo italiano ‘de la casa’ reducido en grasa o el de su gusto
Preparación:
Lavar y desinfectar las hojas de las espinacas, despues revolvemos la espinaca con las manzanas, el pollo, el queso y las nueces en una ensaladera grande.
Se le agrega el aderezo a la ensalada justo antes de servir; y se vuleve a mezclar todo ligeramente.
Como hacer Ponche Navideño Mexicano
15 guayabas
1 tza. Pasas
1 tza. Ciruela pasa
300 gr. Tamarindo
6 pedazos de Caña
4 manzanas rojas
1 tza. Pasas
1 tza. Ciruela pasa
300 gr. Tamarindo
6 pedazos de Caña
4 manzanas rojas
4 manzanas amarillas
6 tzos. Canela (15 cm)
Piloncillo al gusto o azúcar
20 tazas de agua
6 tzos. Canela (15 cm)
Piloncillo al gusto o azúcar
20 tazas de agua
1 litro de jugo de manzana
Preparación:
Lavar y partir la fruta en cuadros y ponerlas en olla a hervir todo, para que cada ingrediente vaya soltando su sabor.
Cuando estén cocidas todas las frutas se retira del fuego, y se rectifica el sabor y listo.
Cuando estén cocidas todas las frutas se retira del fuego, y se rectifica el sabor y listo.
Tip: puede agregarse a cada vaso un poco de ron si se desea.
sábado, 8 de diciembre de 2012
Como hacer Cupcake Quequitos Tradicionales
1 taza de harina para hot cakes tradicional (yo uso Gamesa)
1/2 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de aceite
1/2 taza de jugo de naranja
Capelos para quequitos aprox. 12 ó 14
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en la batidora o licuadora hasta que esten bien integrados la mezcla se vacia en los capelos, los cuales ponemos en los moldes, procurar solo llenar hasta la mitad porque al hornearlos tiende a esponjarse y puede ocurrir que se salga la mezcla, se pone el horno a 180o. por un tiempo de 15 minutos.
Se puede decorar con un poco de chocolate, crema batida, cajeta y a disfrutar.
Tip: a la mezcla tambien se le puede agregar pasas, trozos de chocolate o coco.
viernes, 7 de diciembre de 2012
Como hacer Banana Pancake
- 1 huevo
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche
- 3/4 taza de harina para pancakes
- 1/4 taza de harina regular
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de mantequilla + 1 para el sartén
- Miel de maple
Preparación:
1. Echar todos los ingredientes a la licuadora y licuar por 2 minutos.
2.
Calentar el sartén a fuego medio, agregar media cucharada de
mantequilla. Cuando esté bien caliente, echar un poco de la masa hasta
crear un disco.
3. Ya que comience a aparecer la burbujas se le da vuelta y esperar a que se cocine.
4. Se sirve con maple y es una delicia.
jueves, 6 de diciembre de 2012
Como hacer Ensalada de Manzana
Ingredientes
(Para 8 personas)
- 1 kilo de manzana amarilla pelada y picada en cuadritos
- 1/2 litro de crema (uso norteñita)
- 1/2 lata de Lechera
- ¼ de nuez picada
- Media lata de piña en almíbar picada en cuadros pequeños
- ¼ de uva pasa
- Bombon o malvavisco pequeño
Modo de preparación
Mezcla la crema y la Lechera en un tazón. Posteriormente incorpora la manzana, la piña y la uva pasa y al final el malvavisco.
Presentación
Antes de servir, agrega nueces para decorar y dar un toque de sabor, así como un poco del jugo de piña en almíbar.
TIP: puedes agregarle también durazno en almíbar cortados en cuadros, así como manzana roja en cuadros y cambiar de crema norteñita y lechera por la crema chantilly y eso le aporta ya bastante dulce a la ensalada, todo depende de nuestro gusto.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)