sábado, 8 de diciembre de 2012

Como hacer Cupcake Quequitos Tradicionales

Ingredientes:
1 taza de harina para hot cakes tradicional (yo uso Gamesa)
1/2 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de aceite
1/2 taza de jugo de naranja
Capelos para quequitos aprox. 12 ó 14
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en la batidora o licuadora hasta que esten bien integrados la mezcla se vacia en los capelos, los cuales ponemos en los moldes, procurar solo llenar hasta la mitad porque al hornearlos tiende a esponjarse y puede ocurrir que se salga la mezcla, se pone el horno a 180o. por un tiempo de 15 minutos.
Se puede decorar con un poco de chocolate, crema batida, cajeta y a disfrutar.
Tip: a la mezcla tambien se le puede agregar pasas, trozos de chocolate o coco.

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